微力ながら
微力ながら
こんにちは
パートナーホームの内騰です
先日 店舗というタイトルのブログで少し触れましたが、その時の物件が少し進捗があり
全体的な予算を決めていくために厨房機器の選定をオーナー様におこなっていただいております
中でも大物なのがオーブン
価格も高いので予算を考えるとかなりの悩みどころです
まずは
スチームコンベクションかデッキオーブンか
価格を考えるとスチームコンベクション
でも理想はデッキオーブン
作りたいメニューなども伺い、なるべく資料を揃えるのが私の仕事…
なのですが
私、実は趣味でパンなんぞを焼いておりまして
仕事関係なくオーナー様と一緒に選定を楽しんでおります
見よう見まねのつたない趣味ですが
微力ながらお役に立てそうです
